розрахунку норм природних втрат зерна та продуктів його переробки при зберіганні на зернових складах та зернопереробних підприємствах. Мінагрополітики України. 2019
|
ЗАТВЕРДЖЕНО Наказ Міністерства аграрної політики та продовольства України 12 червня 2019 року № 316 |
розрахунку норм природних втрат зерна та продуктів його переробки при зберіганні на зернових складах та зернопереробних підприємствах
1. Норми природних втрат зерна та продуктів його переробки у разі зберігання на зернових складах та зернопереробних підприємствах (далі - норми природних втрат) розраховуються шляхом складання біологічних (пов’язані із життєдіяльністю зерна та продуктів його переробки і мікроорганізмів, що знаходяться у ньому) та механічних-1 (розпил зернового пилу під час розвантажувально-навантажувальних операцій при прийманні і відпуску зерна) втрат.
-1 Постійна величина, що не залежить від певного етапу зберігання.
Біологічні втрати розраховуються в межах етапу зберігання пропорційно кількості днів зберігання в елеваторах, на складах та/або облаштованих для зберігання майданчиках і сапетках (додаток 1 до цього Порядку).
II. Розрахунку норм природних втрат зерна та продуктів його переробки
1. У разі зберігання зерна та продуктів його переробки до трьох місяців норми природних втрат застосовуються з розрахунку фактичної кількості днів зберігання, у разі зберігання до шести місяців і до одного року - з розрахунку фактичної кількості місяців зберігання.
2. У разі зберігання зерна та продуктів його переробки більше одного року за кожний наступний рік зберігання норма природних втрат застосовується як коефіцієнт в розмірі 0,04 % з перерахунком, виходячи з фактичного числа місяців зберігання.
3. Розрахунок норм природних втрат у масі зерна та продуктів його переробки проводиться за такою формулою.
За терміну зберігання до трьох місяців на складах і майданчиках, у %
де |
X |
- |
невідома норма природних втрат за строків зберігання зерна менше трьох місяців, %; |
б |
- |
норма біологічних втрат за зберігання до трьох місяців включно, %; |
|
в |
- |
кількість днів зберігання партії зерна та продуктів його переробки визначається шляхом ділення суми щоденних залишків на масу надходження партії зерна. Розрахунок терміну зберігання зерна наведено у прикладі; |
|
0,011 |
- |
коефіцієнт для перерахунку норми втрат, встановленої за зберігання протягом трьох місяців, на один день зберігання (1/90); |
|
m |
- |
норма механічних втрат: для зерна при завантаженні та розвантаженні механізованим способом у зерносховищах - 0,044 %, в елеваторах - 0,03 %, для продукції в тарі та кукурудзи в качанах - 0,014 %. |
Приклад визначення середнього терміну зберігання зерна наведено у додатку 2 до цього Порядку.
4. Норми природних втрат зерна та продуктів його переробки застосовуються до їх загальної кількості за видатком і залишком в акті зачистки. Приклад розрахунків норм природних втрат у разі зберігання пшениці на складі насипом, в елеваторі насипом, у тарі:
1) за актом зачистки партії пшениці, що зберігалася на складі насипом, у витраті зазначено 500 000 кг із терміном зберігання 75 днів. Норма біологічних втрат у разі зберігання пшениці на складі протягом трьох місяців - 0,07 %, норма механічних втрат - 0,44 %.
Маса зерна, що підлягає списанню, дорівнює:
2) за актом зачистки партії пшениці, що зберігалася в елеваторі насипом, у витраті значено 500 000 кг із терміном зберігання 75 днів. Норма біологічних втрат у разі зберігання пшениці в елеваторі протягом трьох місяців - 0,045 %, норма механічних втрат - 0,03 %.
Маса зерна, що підлягає списанню, дорівнює:
3) за актом зачистки партії вівса, що зберігалася у тарі, витрата склала 300 кг із терміном зберігання 68 днів. Норма біологічних втрат у разі зберігання вівса у тарі протягом трьох місяців - 0,05 %, норма механічних втрат - 0,014 %.
X = (0,05–0,014) × 0,011 × 68 + 0,014 = 0,041 %.
Маса зерна, що підлягає списанню, дорівнює:
За терміну зберігання зерна та насіння понад три місяці норма убутку вираховується за такою формулою, %:
де |
X |
- |
норма природних втрат; |
а |
- |
норма біологічних втрат за попередній (до трьох місяців) термін зберігання; |
|
д |
- |
різниця між найвищою нормою для певного проміжного терміну зберігання і попередньою нормою біологічних втрат; |
|
в |
- |
різниця між терміном зберігання певної партії і терміном зберігання, встановленим для попередньої норми; |
|
г |
- |
кількість місяців зберігання, до якого належить різниця між нормами біологічних втрат; |
4) за актом зачистки партії пшениці, що зберігалася на складі насипом, у витраті зазначено 500 000 кг із терміном зберігання п’ять місяців. Попередня норма біологічних втрат - 0,07 %, найвища норма біологічних для певного проміжного терміну зберігання (6 міс.) - 0,09 %. У цьому разі термін зберігання на два місяці (5-3) і норми біологічних втрат на 0,02 % (0,09-0,07) більше, ніж за попередній період. Надбавка до попередньої норми 0,02 % належить до всіх наступних трьох місяців (6-3) зберігання.
Маса зерна, що підлягає списанню, дорівнює:
5) за актом зачистки партії ячменю, що зберігалася в елеваторі насипом, у витратній частині зазначено 300 000 кг із терміном зберігання 16 місяців (1 рік і 4 місяці).
У разі зберігання ячменю протягом року а = 0,095, норма біологічних втрат за кожен наступний рік зберігання - 0,04 %, норма біологічних втрат за наступні чотири місяці, зверх одного року - |
Маса зерна, що підлягає списанню, дорівнює:
Під час розрахунків можлива різниця в 0,001 % за рахунок кількості знаків, що задіяні в обчисленні за формулою.
Додаток 1 до Порядку розрахунку норм природних втрат зерна та продуктів його переробки при зберіганні на зернових складах та зернопереробних підприємствах (пункт 1 розділу I) |
біологічних втрат при зберіганні зерна та продуктів його переробки
Найменування культури і продукції |
Термін зберігання |
В елеваторах, % |
На складах |
На облаштованих для зберігання майданчиках і сапетках, % |
|
насипом, % |
у тарі, % |
||||
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
Пшениця, жито, ячмінь, полба |
3 міс. |
0,045 |
0,07 |
0,04 |
0,12 |
6 міс. |
0,055 |
0,09 |
0,06 |
0,16 |
|
1 р. |
0,095 |
0,115 |
0,09 |
- |
|
Овес |
3 міс. |
0,055 |
0,09 |
0,05 |
0,15 |
6 міс. |
0,065 |
0,125 |
0,07 |
0,20 |
|
1 р. |
0,105 |
0,165 |
0,09 |
- |
|
Рис-зерно |
3 міс. |
0,045 |
0,08 |
0,05 |
- |
6 міс. |
0,075 |
0,145 |
0,07 |
- |
|
1 р. |
0,115 |
0,105 |
0,10 |
- |
|
Гречка |
3 міс. |
0,055 |
0,08 |
0,05 |
- |
6 міс. |
0,075 |
0,11 |
0,07 |
- |
|
1 р. |
0,10 |
0,145 |
0,10 |
- |
|
Просо, чумиза, сорго |
3 міс. |
0,06 |
0,11 |
0,06 |
0,14 |
6 міс. |
0,08 |
0,15 |
0,08 |
- |
|
1 р. |
0,13 |
0,19 |
0,10 |
- |
|
Кукурудза в зерні |
3 міс. |
0,075 |
0,13 |
0,07 |
0,18 |
6 міс. |
0,115 |
0,165 |
0,10 |
0,22 |
|
1 р. |
0,155 |
0,21 |
0,13 |
- |
|
Кукурудза в качанах |
3 міс. |
- |
0,25 |
- |
0,45 |
6 міс. |
- |
0,30 |
- |
0,55 |
|
1 р. |
- |
0,45 |
- |
- |
|
Горох, сочевиця, боби, квасоля, вика, соя |
3 міс. |
0,045 |
0,07 |
0,04 |
- |
6 міс. |
0,06 |
0,09 |
0,06 |
- |
|
1 р. |
0,095 |
0,115 |
0,08 |
- |
|
Соняшникове насіння |
3 міс. |
0,13 |
0,20 |
0,12 |
0,24 |
6 міс. |
0,175 |
0,25 |
0,15 |
- |
|
1 р. |
0,225 |
0,30 |
0,20 |
- |
|
Інші олійні культури |
3 міс. |
- |
0,10 |
0,08 |
- |
6 міс. |
- |
0,13 |
0,11 |
- |
|
1 р. |
- |
0,17 |
0,14 |
- |
|
Крупа і рис обрушені |
3 міс. |
- |
- |
0,04 |
- |
6 міс. |
- |
- |
0,06 |
- |
|
1 р. |
- |
- |
0,09 |
- |
|
Борошно |
3 міс. |
- |
- |
0,05 |
- |
6 міс. |
- |
- |
0,07 |
- |
|
1 р. |
- |
- |
0,10 |
- |
|
Висівки і мучка |
3 міс. |
- |
0,20 |
0,12 |
- |
6 міс. |
- |
0,25 |
0,16 |
- |
|
1 р. |
- |
0,35 |
0,20 |
- |
|
Комбікорми |
до 1 міс. |
- |
0,04 |
- |
- |
за кожний наступний місяць |
- |
0,01 |
- |
- |
|
Премікси |
3 міс. |
- |
- |
0,12 |
- |
6 міс. |
- |
- |
0,16 |
- |
|
Насіння трав: |
|||||
конюшина, люцерна, буркун |
більше 3 міс. до 6 міс. |
- |
- |
0,15 |
- |
більше 6 міс. |
- |
- |
0,20 |
- |
|
тимофіївка, тонконіг луговий, польовиця біла |
більше 3 міс. до 6 міс. |
- |
- |
0,14 |
- |
більше 6 міс. |
- |
- |
0,22 |
- |
|
житняк, пирій безкореневищний, вівсяниця лугова, вівсяниця червона, еспарцет, середела та інші |
більше 3 міс. до 6 міс. |
- |
- |
0,10 |
- |
більше 6 міс. |
- |
- |
0,15 |
- |
|
суданська трава, могар |
більше 3 міс. до 6 міс. |
- |
- |
0,15 |
- |
більше 6 міс. |
- |
- |
0,25 |
- |
|
люпин |
більше 3 міс. до 6 міс. |
- |
- |
0,18 |
- |
більше 6 міс. |
- |
- |
0,24 |
- |
Додаток 2 до Порядку розрахунку норм природних втрат зерна та продуктів його переробки при зберіганні на зернових складах та зернопереробних підприємствах (пункт 3 розділу II) |
визначення середнього терміну зберігання зерна
Операції щодо надходження та відпускання зерна проводилися в період з 16 вересня до 19 листопада:
Дата (залишок на): |
Надходження (кг) |
Відпускання (кг) |
Залишок (кг) |
16 вересня |
46 450 |
- |
46 450 |
20 вересня |
72 540 |
3 611 |
115 379 |
28 вересня |
64 044 |
27 854 |
151 569 |
13 жовтня |
148 431 |
40 000 |
260 000 |
25 жовтня |
50 178 |
18 023 |
292 155 |
11 листопада |
7 845 |
60 000 |
240 000 |
12 листопада |
- |
104 500 |
135 500 |
13 листопада |
- |
60 400 |
75 100 |
19 листопада |
- |
73 200 |
- |
фактичний залишок |
1 784 |
||
нестача 116 |
|||
разом |
389 488 |
387 588 |
У зв’язку з тим, що в деякі дні руху не було (залишки не змінювалися) складається розрахунок, наведений нижче, який буде продовженням попереднього.
Залишок (кг) |
Кількість днів |
Сума щоденних залишків зберігання, ц |
46 450 |
4 |
1 858 |
115 379 |
8 |
9 230 |
151 569 |
15 |
22 735 |
260 000 |
12 |
31 200 |
292 155 |
17 |
49 666 |
240 000 |
1 |
2 400 |
135 500 |
1 |
1 355 |
75 100 |
6 |
4 506 |
1 784 |
- |
- |
разом |
64 |
122 950 |
Кількість днів зберігання перевірки: вересень - 15, жовтень - 31, листопад - 18, усього - 64.
За сумою щоденних залишків і обсягом надходження визначається термін зберігання: 122 950 : 3 895 = 32 дні.
Для визначення терміну зберігання в місяцях кількість днів зберігання ділиться на 30.
Порядок розрахунку норм природних втрат зерна та продуктів його переробки при зберіганні на зернових складах та зернопереробних підприємствах Наказ; Мінагрополітики України від 12.06.2019 № 316 Прийняття від 12.06.2019 Постійна адреса: https://xn--80aagahqwyibe8an.com/go/z0743-19 |
станом на 30.09.2023 чинний |
Публікації документа
- Офіційний вісник України від 06.08.2019 — 2019 р., № 59, стор. 478, стаття 2049, код акта 95313/2019
Мінагрополітики України:
- НАКАЗ від 14.02.2019 № 57 "Про затвердження квот добування водних біоресурсів загальнодержавного значення в Азовському морі із затоками у 2019 році". Мінагрополітики України. 2019 рікк
- НАКАЗ від 14.02.2019 № 56 "Про затвердження лімітів та прогнозів допустимого спеціального використання водних біоресурсів загальнодержавного значення в Азовському морі із затоками на 2019 рік". Мінагрополітики України. 2019 рікк
- з ведення племінного обліку у птахівництві. Мінагрополітики України. 2019 рікк
- НАКАЗ від 22.01.2019 № 17 "Про затвердження Інструкції з бонітування птиці, Інструкції з ведення племінного обліку у птахівництві та зразків форм племінного обліку". Мінагрополітики України. 2019 рікк
- НАКАЗ від 05.02.2019 № 34 "Про затвердження Методів відбору зразків для визначення максимально допустимих рівнів нітратів у деяких харчових продуктах для цілей державного контролю". Мінагрополітики України. 2019 рікк
- НАКАЗ від 12.03.2019 № 119 "Про затвердження Режиму рибальства в басейні Азовського моря з усіма затоками, гирлами та лиманами у 2019 році ". Мінагрополітики України. 2019 рікк
- НАКАЗ від 19.03.2019 № 141 "Про внесення змін до наказу Міністерства аграрної політики та продовольства України від 20 березня 2018 року № 148". Мінагрополітики України. 2019 рікк
- НАКАЗ від 15.02.2019 № 60 "Про внесення змін до наказу Міністерства аграрної політики та продовольства України від 20 березня 2018 року № 149". Мінагрополітики України. 2019 рікк
- НАКАЗ від 22.02.2019 № 67 "Про затвердження державного логотипа для органічної продукції". Мінагрополітики України. 2019 рікк
- МЕМОРАНДУМ від домовилися про таке: "про взаєморозуміння між Міністерством аграрної політики та продовольства України та Міністерством з питань зміни клімату та захисту навколишнього середовища Об’єднаних Арабських Еміратів щодо співробітництва у сфері сільського господарства та безпечності харчових продуктів". Мінагрополітики України. 2019 рікк
- НАКАЗ від 19.02.2019 № 66 "Про внесення зміни до Порядку роботи «гарячої лінії» Державної служби України з питань геодезії, картографії та кадастру". Мінагрополітики України. 2019 рікк
- НАКАЗ від 27.03.2019 № 160 "Про внесення змін до наказу Міністерства аграрної політики та продовольства України від 18 квітня 2017 року № 228". Мінагрополітики України. 2019 рікк
- НАКАЗ від 13.03.2019 № 133 "Про внесення змін до Порядку роботи «гарячої» телефонної лінії Державного агентства рибного господарства України". Мінагрополітики України. 2019 рікк
- НАКАЗ від 18.03.2019 № 140 "Про внесення змін до Типового табеля забезпечення постачання суден флоту рибної промисловості". Мінагрополітики України. 2019 рікк
- НАКАЗ від 28.03.2019 № 163 "Про затвердження Змін до Порядку ідентифікації та реєстрації великої рогатої худоби та Порядку оформлення і видачі паспорта великої рогатої худоби". Мінагрополітики України. 2019 рікк
- НАКАЗ від 19.03.2019 № 143 "Про затвердження Порядку підтвердження спеціальних знань інспектора з органічного виробництва та/або обігу органічної продукції у сфері органічного виробництва". Мінагрополітики України. 2019 рікк
- НАКАЗ від 08.04.2019 № 180 "Про внесення змін до Порядку організації та проведення особистого прийому громадян у Державній службі України з питань геодезії, картографії та кадастру та її територіальних органах". Мінагрополітики України. 2019 рікк
- НАКАЗ від 05.04.2019 № 177 "Про затвердження типової форми договору (декларації) про створення сімейного фермерського господарства". Мінагрополітики України. 2019 рікк
- НАКАЗ від 01.04.2019 № 170 "Про затвердження уніфікованих форм актів, що складаються за результатами проведення планових (позапланових) заходів державного нагляду (контролю) у сферах насінництва та розсадництва, охорони прав на сорти рослин". Мінагрополітики України. 2019 рікк
- НАКАЗ від 14.03.2019 № 138 "Про внесення змін до Положення про Головне управління Державної служби України з питань безпечності харчових продуктів та захисту споживачів в області, в місті Києві". Мінагрополітики України. 2019 рікк